Depuis l’an 1500, durant 5 siècles, la ferme de campagne « Masseria Il Frantoio »; aujourd’hui Hôtel de Charme et entreprise d’agriculture biologique, est plongée dans une atmosphère hors du temps où la culture et les traditions se mêlent et se fondent à la recherche et la modernité. Un endroit où nous aimons raconter et écouter des histoires anciennes et contemporaines.
Dans les campagnes d’Ostuni, au milieu des oliviers séculaires et des paysages splendides, la Masseria il Frantoio est un des lieux des Pouilles et du Haut Salente qui a su conservé l’authenticité d’un peuple et d’une terre aux forts contrastes et aux multiples facettes.
Depuis l’an 1500, durant 5 siècles, la ferme de campagne « Masseria Il Frantoio »; aujourd’hui Hôtel de Charme et entreprise d’agriculture biologique, est plongée dans une atmosphère hors du temps où la culture et les traditions se mêlent et se fondent à la recherche et la modernité.
Entre les différents arômes et saveurs, aussi différents que le sont les saisons, la cuisine typique des Pouilles se propose comme une danse de lumière entre terre et mer.
A côté des services et de la chaleureuse hospitalité qui en font un véritable hôtel de charme, la Masseria Il Frantoio est consacrée avec succès à une vaste agriculture biologique et à la production des huiles extra vierges DOP, liqueurs et confitures extra de haute qualité.
Immergées dans la campagne à quelques kilomètres de la mer, les 16 chambres de la Masseria Il Frantoio à Ostuni ont été restructurées , « sans abattre les murs anciens » des corps principaux de la Maison, fondée en 1500 et élargie jusqu’au 1800. Meublé en style d’époque, les meubles conservent le charme du passé: un souffle dans le passé avec les conforts modernes.
