Ospitalità – Masseria il frantoio

Originale e Bianca

Dal 1500, per 5 secoli, fattoria di campagna; oggi Hotel di Charme ed azienda agricola Biologica immersa in un’atmosfera fuori dal tempo dove cultura e tradizione si intrecciano e fondono con la ricerca e la modernità. Un luogo dove amiamo raccontare ed ascoltare storie antiche e contemporanee.

Nelle campagne di Ostuni, tra ulivi millenari e splendidi paesaggi, la Masseria il Frantoio è l’angolo della Puglia e dell’Alto Salento che desideravate vivere per riportare a casa l’essenza più autentica di un popolo e una terra dai forti contrasti e dalla moltitudine di sfaccettature.

Vivere un’esperienza autentica e raffinata

Il nostro motto è: “Puglia, solo Puglia, fortissimamente.. Puglia!” perchè ospiti da tutto il mondo ogni anno percorrono migliaia di chilometri per visitarla e noi selezioniamo le migliori esperienze ed attività per garantirvi di rientrare a casa arricchiti e rilassati.
La Masseria il Frantoio offre ogni giorno ai propri ospiti frutta e verdura biologica coltivata e trasformata all’interno della tenuta, ma soprattutto una gran varietà di prodotti Presidio Slow Food e oltre 35 diverse erbe selvatiche raccolte sotto gli ulivi millenari.
Un’esperienza lenta, oziosa, a contatto con i sapori, i profumi, i colori ed i suoni di una terra meravigliosa.

“Ci avete regalato un angolo di Paradiso!”

Così, solitamente, prima della partenza i nostri ospiti ci salutano. Cura e garbo, attenzione e raffinatezza, riposo e serenità ma anche divertimento, cultura e piacere sono la nostra quotidiana ricetta nell’arte dell’ospitalità che offriamo ai nostri ospiti.

Desideriamo accogliervi nella nostra “Casa di campagna” per farvi cogliere il senso profondo dei dettagli, grandi e piccoli, della tradizione e respirare le antiche atmosfere di un’autentica Masseria Pugliese.

In questo video solo un piccolo assaggio di questo luogo senza tempo e delle sue atmosfere in attesa di potervi ospitare e portarvi alla scoperta dell’anima dell’Alto Salento.

Il buon risveglio

La prima colazione della Masseria è una coccola speciale per i nostri Ospiti. Ogni giorno alle 4 del mattino la nostra pasticciera suona alla porta e, dopo un buon caffè, inizia a preparare i 10 diversi biscotti che troverete sul tavolo al vostro risveglio e la torta del buongiorno (sempre diversa). 3 confetture extra biologiche ruotano ogni mattina in base ai prodotti di stagione. Frutta biologica fresca, latticini, salumi e uova di galline allevate a terra completano questo momento magico.

Le buone pause quotidiane

In ogni attimo amiamo coccolarvi con un caffè speciale della Masseria, un bicchiere di vino selezionato fra le oltre 75 etichette rigorosamente Pugliesi presenti in cantina , 20 The e Tisane biologiche o l’Aperitivo Speciale composto da 7 ingredienti segretissimi che potrete gustare con mandorle essiccate al sole, 4 varietà di olive in salamoia o sotto calce, fave fritte (niente Cipster in questa Casa!), taralli e… qualcosa in più!

Il buon rientro

Ogni sera il vostro Angelo Custode notturno vi accoglierà alla porta offrendovi uno dei 35 liquori prodotti dalla tenuta e vi accompagnerà al camino in inverno e nei salotti all’aperto in estate.