Le proposte del Frantoio

Natale E' la Festa dei bambini

Natale è la festa dei bambini e noi in Masseria abbiamo pensato anche a loro.
Per questo Natale 2009 noi vi proponiamo i tempi lenti e rilassati di una passeggiata tra gli ulivi secolari, dei pranzi goduti in compagnia, la serenità e l'allegria del conversare davanti al camino.
E, per i più piccoli, ci sarà chi racconterà fiabe intorno al fuoco.

- Sabato 25 Dicembre: arrivo e pernottamento

- Domenica 26 Dicembre: ricca colazione, passeggiata tra gli ulivi del “Parco degli ulivi secolari” in compagnia di Abele. A seguire, il pranzo a base di gustose pietanze della tradizione pugliese. Non mancheranno i dolcetti di Natale! I bimbi potranno mangiare e divertirsi in una saletta tutta per loro, con un menù dedicato e in compagnia degli animatori Andrea e Florian.

- Lunedì 27 Dicembre: colazione del mattino e partenza.

Costo di 199 Euro ad adulto, 119 Euro a bambino
(di età compresa tra 2-12 anni)

Per chi invece volesse godere ancora un po’ dell’atmosfera natalizia del Frantoio, è possibile prenotare anche il pranzo del 27; per i bimbi ci saranno “fiabe intorno al fuoco” e poco lontano dalla Masseria, a Pezze di Greco, un suggestivo Presepe Vivente.

Promozione: un bambino per coppia, sino a 12 anni, non paga.

Aspettando il 2010

- Giovedì 31 Dicembre: arrivo, cenone tradizionale che inizierà alle ore 20:00 e pernottamento.
I bambini potranno mangiare e divertirsi in una saletta tutta per loro con un menù dedicato e in compagnia di animatori.

- Venerdì 1 Gennaio: colazione del mattino.
Suggerimenti per ottimi ristoranti in zona. Pernottamento.

- Sabato 2 Gennaio: Colazione e pernottamento

- Domenica 3 Gennaio: Colazione e partenza.

Costo di 409 Euro ad adulto,
249 Euro a bambino (di eta' compresa tra 2-12 anni)

Per tutti coloro che decideranno di non perdere un ulteriore assaggio della nostra cucina, ci sarà la possibilità di trattenersi ancora al Frantoio, solo su prenotazione, per lo spuntino serale di Sabato 2 o per il pranzo di Domenica 3.
Appuntamento per i bimbi con le “fiabe intorno al fuoco” e il suggestivo Presepe Vivente di Pezze di Greco.

Promozione: un bambino per coppia, sino a 12 anni, non paga

Sapete raccogliere le verdure selvatiche?

Volete imparare a riconoscere e raccogliere le verdure selvatiche buone da mangiare?

"Cicorielle", "Cardoncelli", "papaveri", "germogli di pungitopo", queste sono solo alcune delle numerose varietà di erbe selvatiche ottime da mangiare che si alternano nelle campagne pugliesi durante quasi tutte le stagioni. Sane, ricche di virtù salutari, buonissime, sono solo uno dei regali di questa terra generosa.

Ma come fare per riconoscerle?
E come pulirle e con quali ricette prepararle?

Noi della Masseria Il Frantoio, ora che le piogge d'autunno hanno risvegliato la natura, abbiamo preparato per voi un mini corso così organizzato:

-arrivo sabato sera e spuntino;
-pernottamento;
-ricca colazione del mattino;
-consegna di una brochure a schede con foto delle erbe, nome e caratteristiche;
-pranzo della domenica in cui verranno cucinate anche le verdure da voi raccolte.

Sarà Abele a svelervi i segreti per riconoscere e raccogliere le erbe commestibili che crescono in Autunno, in una piacevole passeggiata nei campi intorno alla Masseria che, vi ricordiamo, pratica l'agricoltura biologica.
Salubrità, campi fioriti, una diffusa biodiversità che in pratica vuole dire che incontrerete numerosissime piante, fiori, insetti ed animali.
Altro motivo di orgoglio è essere inseriti all'interno del
Parco degli Ulivi secolari. Ed è proprio lungo i sentieri tra gli ulivi secolari della tenuta di Masseria Il Frantoio che impareremo a riconoscere e raccogliere le stesse verdure selvatiche che useranno in cucina per preparare il vostro pranzo della domenica.

Costo: 178 euro a persona.
Promozione: 1 bambino per coppia non paga, quindi se una coppia ha 2 figli, 1 paga e l'altro no.

Avete mai visto la raccolta delle olive?

Vi invitiamo al Frantoio, tra il 1° Novembre e il 15 Dicembre per assistere alla raccolta dei frutti che i nostri ulivi plurisecolari, coltivati secondo le regole dell'agricoltura biologica, forniscono tra l'Autunno e l'Inverno, al termine di un anno di cure.

Per saperne di più

Nuove proposte per i viaggiatori a due ruote.

Splendidi itinerari fuori stagione per scoprire la Puglia in sella ad una bici.
Questi tour, che si dipanano per vie secondarie tra masserie, ulivi secolari, mare e trulli, nascono dalla collaborazione tra la Masseria il Frantoio e Southern Vision. Li abbiamo articolati in modo da soddisfare le specifiche richieste degli ospiti provenienti dal nord Europa e dagli Usa. Ma, chiunque, amante delle bici, può aderire o ricavarne spunti e suggerimenti.