Notizie dalla Masseria Il Frantoio di Ostuni in Puglia

Fine settimana dell'Immacolata al Frantoio, per vivere l'atmosfera della casa vicino ai caminetti accesi, assaggiando i prodotti di stagione tipici ed a denominazione d'origine.

A scelta ci si può fermare solo per il pranzo del giorno 8 oppure anche per pernottare.

Anche quest'anno siamo pronti per riempire i nostri cestini intrecciati a mano di tutti i nostri prodotti: i rosoli, gli oli, le confetture, i dolci di mandorle.
I nostri pacchi dono sono belli da vedere e ricchi di buone specialità, tutte prodotte da noi della Masseria il Frantoio.
In queste immagini Mary sta preparando un paio di questi cestini, il regalo natalizio adatto a chi si vuole bene.

Prepariamo pacchi natalizi per le persone a cui tenete di più: olio d'oliva denocciolato, Dop, extravergine monovarietà, confetture di prima scelta http://link.brightcove.com/services/link/bcpid1312383675 http://www.brightcove.com/channel.jsp?channel=1305105049

Una pianta selvatica e spinosa dalle innumerevoli virtù e buona da mangiare: noi in Puglia la chiamiamo "cardoncello". Nel video accompagniamo Abele alla ricerca di questa verdura spontanea tra i nostri ulivi secolari.

Siamo nelle campagne di Ostuni, in Puglia, tra gli ulivi secolari della Masseria il Frantoio. Accompagniamo Abele nella raccolta dei cardoncelli, una pianta spontanea e spinosa, molto buona da mangiare. http://link.brightcove.com/services/link/bcpid1312346075 http://www.brightcove.com/channel.jsp?channel=1305105049

I lavori d'autunno in Masseria: si raccolgono le olive dalle piante più giovani e dai millenari ulivi secolari che ci ripagano con generosità delle nostre cure. Molte si trasformeranno in buon olio, alcune verranno messe in salamoia secondo antiche e ben collaudate ricette.

E' anche il tempo dei corbezzoli rosso fuoco e delle gialle e profumate melecotogne subito trasformate in una delicata e chiara marmellata.

Dopo tanto lavoro nella Masseria il Frantoio di Ostuni, si raccolgono i saporiti e colorati frutti d'autunno: olive, corbezzoli, melecotogne. http://link.brightcove.com/services/link/bcpid1315776061 http://www.brightcove.com/channel.jsp?channel=1305105049

l'ONILFA, l'osservatorio nazionale per l'imprenditoria e il lavoro femminile in agricoltura, nel prestigioso elenco del 2006, ha inserito anche la nostra Rosalba, per il suo impegno e la qualità dei risultati in agricoltura.

Masseria Il Frantoio ha deciso di collaborare con l'Accademia nazionale di mountain bike.

L'Accademia Nazionale di Mountain Bike è oggi la più importante Associazione a livello europeo che ha come scopo lo sviluppo e il coordinamento della disciplina della mountain bike e di tutte le attività culturali, formative e ricreative ad essa correlate.
Ai soci dell'Accademia che saranno nostri ospiti offriremo ombrellone e sdraio in 2 spiagge convenzionate a soli 10 minuti dalla masseria, un giro dell' azienda in auto d'epoca.

Room for Romance Italy è la guida fondamentale per gli Hotel romantici. Questa pubblicazione illustrata di ben 324 pagine di carta patinata, fatta su misura per coppie alla ricerca di hotel romantici in Italia, contiene dettagli di 136 località in cui soggiornare. Una di queste è la Masseria Il Frantoio.

Nell'intrico dei vicoli di una Lecce non ancora barocca si intrecciano intrighi e complotti. Un nuovo romanzo di Raffaele Gorgoni

San Giuseppe da Copertino, uno dei Santi più potenti della tradizione italiana, accende ancora la fantasia del popolo. Luigi Caricato, l'autore, il primo "oleologo" d'Italia, ne ha ricostruito realisticamente le vicende storiche, ma anche le voci fantastiche, da scemo del villaggio a prodigio di levitazione, restituendocene in ogni caso l'umanità, rappresentata bene anche dal linguaggio, visto che Giuseppe si esprime spesso e volentieri nel suo dialetto.

L'Azienda Il Frantoio diventa interamente "biologica". fiori del Frantoio

Fino al 2004 era certificata solo una metà della nostra azienda agricola. Affrontiamo questo importante passaggio con molta convinzione, certi di favorire il territorio, salvaguardare l'ambiente, migliorare la qualità della vita ed ottenere un olio extravergine d'oliva più buono e più sano.

Il Marchio di qualità è una certificazione promossa dalle Camere di Commercio per stimolare l’offerta di qualità in Italia. È costituito da un gruppo virtuoso di aziende che hanno scelto la qualità come obiettivo da perseguire e che ogni anno, decidono di mettersi in discussione sottoponendosi a delle valutazioni.
Il Quality Country Inns, si riferisce al riconoscimento ricevuto dall'Isnart, Istituto Nazionale Ricerche Turistiche, su incarico della Camera di. Commercio di Brindisi in considerazione dei servizi forniti alla clientela dalla Masseria Il Frantoio.

"Nella mia vita troppo spesso ho constatato che dietro le parole della fede c'è sempre qualcuno che sta rifacendo il filo alle spade".

Per comprendere meglio la Puglia, il Salento, i suoi uomini e la loro storia:

Noi all’epoca di allora - il 1910, l’11, il ‘7, il ‘4 - lavoravamo dalla mattina alla sera.

Sono i racconti dei braccianti pugliesi: ci parlano della loro esistenza e del loro lavoro e di quali fossero le condizioni di vita fino alla prima metà del secolo scorso.Dal quel passato tornano voci di gente comune, le antiche credenze, gli sfoghi contro i padroni.

Se non ne potete più di luce al neon e di centri commerciali, tuffatevi nel grande mercato del Sabato ad Ostuni e in quello del Lunedì a Cisternino.