Ostuni
Reconnaissable à ses maisons blanchies, ses ruelles étroites et son merveilleux panorama sur la mer, Ostuni se dresse sur trois collines, avec un centre historique situé sur les hauteurs et fait face à une vallée d'oliviers. Le littoral qui s'étend sur une vingtaine de kilomètres offre des étés de rêve et des plages enchanteresses. Les eaux limpides de la mer qui ont reçu plusieurs fois le Pavillon Bleu et les Cinq Voiles de Legambiente en raison de leur propreté se trouvent à 6 kilomètres à peine. Au coucher du soleil, Ostuni se transforme en un petit village tout illuminé, à la fois pittoresque et romantique.
La terre des oliviers
La région de Salente est connue pour ses oliviers que connaissaient bien ceux qui, au XVIème siècle, bâtissaient des métairies fortifiées pour faire face aux attaques des pirates sarrasins. Cités par Aristotèle et protégés par la Constitution des Athéniens, les oliviers racontent les vicissitudes de l'existence et du temps qui passe, certains ont été pliés par le vent, d'autres ont été frappés par la foudre, d'autres sont noueux et tordus, souriants ou pensifs. En pressant leurs fruits dans son pressoir d'origine, la métairie extrait une huile extra vierge d'une très grande qualité.
Les métairies
Bâties à des fins défensives contre les brigands et comme postes de guet des côtes assiégées par les sarrasins, les métairies se sont transformées, au fil du temps, en entreprises de production agricole indépendantes, puis en remarquables structures d’accueil pour les voyageurs du monde entier et dont la Masseria Il Frantoio est un exemple réussi : cet élégant hôtel-boutique aménagé dans une ferme des Pouilles construite au XVIIème siècle, accueille les amateurs d'authenticité, dans un lieu très attaché à son passé, mais doté de tout le confort d'un hôtel de charme.

Région

La Masseria il Frantoio se trouve dans le Haut Salente, au cœur de la campagne enchanteresse d'Ostuni, à quelques kilomètres de la mer et du Parc Régional “Dune Costiere”, entre Torre Canne et Torre San Leonardo.

Masseria Il FrantoioNichée dans le cadre enchanteur d'une propriété de 72 hectares convertie, depuis 2004 dans la culture biologique, la Masseria il Frantoio vous invite à vivre une expérience extraordinaire : habiter dans une véritable ferme des Pouilles où la nature se révèle grâce au parfum intense des herbes sauvages, à la présence d'animaux et des oiseaux et l'apparition silencieuse des lucioles pendant les mois d'été.

Autour de la métairie, des sentiers faciles conduisent sur les hauteurs qui protègent du Sirocco, en donnant la possibilité à ceux qui le souhaitent de se promener en toute détente, en contemplant les immenses étendues d'oliviers qui sont les véritables vedettes du paysage salentin depuis le XVIème siècle.

Masseria Il FrantoioLa métairie ne se situe qu'à quelques minutes en voiture des plages de la côte. Toute l'année, la douceur du climat permet en effet d'accéder au littoral d'Ostuni, suggestif en hiver et irrésistible en été, avec ses agréables dunes naturelles ou les rochers du phare de Torre Canne.

Le personnel de la Masseria Il Frantoio vous conseillera des itinéraires remplis d'émotions et réservera à votre attention des visites guidées des lieux les plus intéressants pour agrémenter votre séjour et en faire un voyage à la découverte de notre merveilleuse région.


  • Masseria Il Frantoio - Prunes
  • Masseria Il Frantoio - Blé
  • Masseria Il Frantoio - Terre
  • Masseria Il Frantoio - Plage
  • Masseria Il Frantoio - Laurier-rose
Centres d'intérêt touristiques
• Oliveraie millénaire
• Colline boisée
• Portes ouvertes aux caves
• Plages (4 gratuites pour nos clients)
• Terrains de golf
• Terrains de tennis
• Oasis du WWF de Torre Guaceto
• Ostuni
• Alberobello (bories)
• Locorotondo
• Cisternino
• Martina Franca
• Artisans de la céramique et du carton-pâte
• Producteurs de produits laitiers, de charcuterie et de pain
• Grottes de Castellana
• Polignano a Mare