A côté des services et de la chaleureuse hospitalité qui en font un véritable hôtel de charme, la Masseria Il Frantoio est consacrée avec succès à une vaste agriculture biologique et à la production des huiles extra vierges DOP, liqueurs et confitures extra de haute qualité. En 2008, ella a bien mérité le prix “Oscar Green” attribué par Coldiretti et en 2013 la « Marque Qualité des Pouilles « .