Authentique et blanche

Depuis l’an 1500, durant 5 siècles, la ferme de campagne « Masseria Il Frantoio »; aujourd’hui Hôtel de Charme et entreprise d’agriculture biologique, est plongée dans une atmosphère hors du temps où la culture et les traditions se mêlent et se fondent à la recherche et la modernité. Un endroit où nous aimons raconter et écouter des histoires anciennes et contemporaines.Dans les campagnes d’Ostuni, au milieu des oliviers séculaires et des paysages splendides, la Masseria il Frantoio est un des lieux des Pouilles et du Haut Salente qui a su conservé l’authenticité d’un peuple et d’une terre aux forts contrastes et aux multiples facettes.

Vivere un’esperienza autentica e raffinata

Notre devise est « Pouilles, seulement Pouilles, très fortement… Pouilles» parce que convives du monde entier parcourent chaque année des milliers de kilomètres pour visiter notre fabuleuse région et nous sélectionnons les meilleures expériences et activités pour vous garantir de rentrer chez vous enrichis et relaxés.La Masseria Il Frantoio offre tous les jours à ses convives fruits et légumes biologiques, cultivés et travaillés au sein de ses murs, mais surtout une grande variété de produits certifiés Slow Food et plus de 35 différents herbes sauvages recueillies aux pieds des oliviers séculaires. Une expérience lente et oisive, au contact avec les saveurs, les parfums, les couleurs et les sons d’une terre merveilleuse.

“ Vous nous avez offert un coin de Paradis!”

C’est avec cette phrase romantique que nos convives nous saluent. Soin et délicatesse, attention et raffinement, repos et sérénité mais aussi divertissement, culture et plaisir sont nos ingrédients pour une recette réussie de l’art de l’hospitalité que quotidiennement nous offrons à nos convives. Nous désirerons vous accueillir dans note “ Maison de campagne” pour vous initier à la découverte du sens profond des grands et petits détails, de la tradition et respirer les atmosphères anciennes et authentiques de la Masseria. Cette vidéo vous propose un avant goût de ce lieu intemporel et de son atmosphère dans l’attente de pouvoir vous accueillir et de vous emmener à la découverte de l’âme du Haut Salente

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Un bon réveil

Le petit déjeuner à La Masseria est un réveil tout en douceur pour nos convives. Tous les jours à 4 heures notre chef pâtissier arrive, et après une bonne tasse de café, commence à préparer 10 biscuits différents et un gâteau (tous les jours différent) que vous trouverez sur la table quand vous vous réveillerez le matin. 3 confitures biologiques voua accueilleront chaque matin: les confitures sont réalisées seulement avec des produits de saisons. Fruits biologiques, produits laitiers, charcuteries et œufs complètent ce moment magique.

Bonnes pauses quotidiennes

Les bonnes pauses quotidiennes En chaque moment nous aimons nous prendre soin de vous avec un café spécial de la Masseria, un verre de vin choisi parmi les plus de 75 étiquettes tout à fait des Pouilles qui on trouvent dans la cave, les 20 thé et tisane organiques ou l’ Apéritif Spécial qui consiste en 7 ingrédients secrets et qui est servis avec des amandes séchées au soleil, 4 variétés d’olives en saumure ou chaux, des fèves frits (pas de Cipster dans cette maison!), des « taralli » et … quelque chose de plus!

De retour au Frantoio

Chaque soir, votre ange gardien de nuit vous accueillera en vous offrant l’une des 35 liqueurs produites par la Masseria et vous accompagnera près de la cheminée en hiver et en terrasse en été.

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Services

  • Réception 24h/24
  • Concierge
  • Transfert
  • Wi-Fi gratuit
  • Journaux
  • Coffre-fort
  • Consigne à bagages
  • Service de repassage
  • Service de blanchisserie
  • Plages conventionnées (gratuites)
  • Animaux acceptés
  • Parking intérieur gardé
  • Visite de l’exploitation en voiture ancienne
  • V.T.T

Parties communes

  • Terrasse et cour intérieure
  • Oliveraie millénaire
  • Jardin à l’italienne
  • Verger
  • Ecuries
  • Salle de musique
  • Salon de lecture
  • Salle à manger
  • Salle de petit déjeuner
  • Salon avec Télé
  • Zone jeux pour les enfants
  • Parcours course à pieds